Involtini di pollo e NESQUIK

Involtini di pollo e NESQUIK
  • Difficoltà
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  • 30 min

Preparazione

Mettiamo a bollire gli spinaci in poca acqua salata per un paio di minuti dalla ripresa del bollore, scoliamoli e mettiamoli da parte. Stendiamo le fette di pollo, spolveriamo ciascuna con un cucchiaio di NESQUIK e sopra sistemiamo la fetta di prosciutto e un po’ di spinaci, precedentemente conditi con un pizzico di sale. Arrotoliamo la fetta e chiudiamo con degli stecchini di legno. Infariniamo leggermente. Prendiamo una padella antiaderente, inseriamo l’olio e l’aglio, facciamo scaldare e aggiungiamoci i fagottini. Facciamoli rosolare a fuoco vivo su entrambi i lati, saliamo e pepiamo e infine aggiungiamoci il succo di mezza arancia.
Cuociamo per altri 5-10 minuti finché il sugo si sarà un po’ ristretto. Serviamo ben caldo con delle fette di arancia per guarnire il piatto e una spolverata di NESQUIK.

Ingredienti per 4 persone

fette sottili da 100 g di tacchino CA 4

spinaci surgelati 200 gr

fette di prosciutto cotto da 50 g 4

Nesquik 4 cucchiai

arance 1

Sale e pepe q.b.

aglio in camicia 1 spicchio

olio extra vergine di oliva 3 cucchiai

stecchini di legno

Farina q.b.

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