"Le vetrate della cattedrale"

Biscotti al NESQUIK con finestrelle vetrificate

C’era una volta un paese di montagna dal quale spiccava una stupenda cattedrale. Nelle giornate di sole, grazie alle sue finestre colorate, diffondeva sulla valle il più grande arcobaleno del mondo. Ma una notte, un uomo malvagio che odiava i colori si armò di scala e pennello e tinse tutte le finestre di nero: il paese perse così il suo grande arcobaleno. Facciamo delle finestre nuove e più colorate di prima?

Per prima cosa facciamo la pasta frolla…

Setacciamo la farina con il NESQUIK. A parte lavoriamo il burro con lo zucchero, poi il latte, le uova e i semi della bacca di vaniglia. Otteniamo un composto omogeneo e poi uniamo la farina e il NESQUIK. Mettiamo in frigo sino a quando non assume consistenza dura e compatta. Togliamo la pasta dal frigo e stendiamola con il matterello, tra due fogli di carta da forno. Imburriamo una placca da forno e la rivestiamo di carta forno. Dalla pasta stesa tagliamo delle forme quadrate e rettangolari. Ora creiamo lo spazio per le finestrelle con gli stampini, bucando i biscotti.

E ora prepariamo le finestre colorate!

Tritiamo le caramelle sino a ottenere una polverina colorata. Sistemiamo le finestrelle sulla placca e in ogni foro inseriamo in quantità abbondante la granella delle caramelle tritate. Inforniamo a 180° per 7/8 minuti. Una volta sfornati non li tocchiamo per almeno 10 minuti.

Ingredienti per 24 persone

Per la pasta frolla

Farina 400 gr

NESQUIK 125 gr

Burro 250 gr

Uova 2 grandezza media

Vaniglia 1 bacca

Zucchero 200 gr

Latte 100 ml

Per le finestrelle

Caramelle dure colorate

Altre ricette da scoprire e provare

  • Torta al NESQUIK farcita con ricotta e mandorle

    Torta al NESQUIK farcita con ricotta e mandorle

    1. » Guarda
  • Muffin al NESQUIK con cuore morbido e salsa ai lamponi

    Muffin al NESQUIK con cuore morbido e salsa ai lamponi

    1. » Guarda
  • Cup cake al NESQUIK sormontati da meringhe

    Cup cake al NESQUIK sormontati da meringhe

    1. » Guarda
  • Crostata al NESQUIK e petali di rosa glassati

    Crostata al NESQUIK e petali di rosa glassati

    1. » Guarda