Rotolini ripieni di crema Nesquik

Prima di tutto, occorre preparare la crema al Nesquik. Sbattete in una ciotola i tuorli d’uovo con il Nesquik e aggiungete la farina.

Scaldate il latte e aggiungetelo al composto, poco per volta.

A questo punto, versate la crema al Nesquik ottenuta nel pentolino e fatela scaldare, senza portarla ad ebollizione. Quando sarà addensata toglietela dal fuoco, unite il cioccolato fondente e il burro, mescolate bene e lasciate intiepidire.

Ora appiattite con un mattarello il pancarrè senza crosta per renderlo molto sottile.

Cospargete le fette con un po’ di crema al Nesquik e arrotolate su sé stessa ogni fetta di pancarrè. Fate fondere il burro in padella delicatamente e in una ciotola sbattete le uova con il latte. Subito dopo, passatevi i rotolini di pane, con delicatezza, prima di disporli nella padella a tostare a fuoco medio.

Quando i rotolini ripieni di crema saranno ben dorati in ogni parte, passateli nel piatto con zucchero semolato e cannella e saranno pronti per essere serviti!